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Duorum Vintage 2011

Cor vermelha com tonalidades violetas densa e profunda. Aroma elegante e muito intenso, dominado pelos frutos pretos maduros, como amora, ameixa e cassis, onde se notam igualmente os aromas balsâmicos como a esteva, resinas e cedro. Muito encorpado e com grande estrutura, apresenta uma acidez bem equilibrada, taninos firmes e maduros, tudo bem envolvido no seu corpo. Este conjunto proporciona um final muito persistente, harmonioso e de grande elegância. Tudo isto nos permite prever uma grande longevidade.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Região: Douro
Álcool: 20% vol
Acidez total: 4,75 g/l de ácido tartárico
Açúcares Redutores: 110 g/l
Classificação: Do Porto
Tipo de Solo: Xisto
Vindima: Manual em caixas de 20 Kg
Vinificação: Inicia-se com a maceração pré-fermentativa à temperatura de 10-12ºC. Segue-se a fermentação em lagares de Inox com pisa robotizada a temperatura controlada que não excede os 30ºC, que proporciona uma forte extracção dos constituintes presentes nas películas. A intensidade aromática e sua elegância deve-se à dominância das castas Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz e à presença de muitas outras castas nobres do Douro de vinhas muito velhas. No sentido de optimizar a qualidade e o perfi
Estágio: Maturação/Elevage em vasilhas de carvalho. Durante este período o vinho é sujeito a trasfegas, análises e provas que permitem acompanhar a sua evolução e definir o lote final.
Distinções
  • Wine Advocate

    94/100 Pontos - Junho 2015
  • Revista de Vinhos

    18/20 Pontos - Dezembro 2013
  • Revista de Vinhos

    17/20 Pontos - Junho 2013
  • Vinhos de Portugal 2016 - João Paulo Martins

    18/20 Pontos
  • Stephen Tanzer - International Wine Cellar

    92/100 Pontos - Junho 2014
  • Vinhos de Portugal 2014 - João Paulo Martins

    18/20 Pontos
  • International Wine Cellar

    92/100 Pontos - Maio 2014
  • Concurso Vinhos de Portugal 2013

    Melhor Fortificado do Ano
  • Wine Advocate

    93/100 Pontos

    Novembro, 2013

  • Concurso de Vinhos de Portugal 2013 - Ouro

    Duorum Porto Vintage 2011 - Ouro
  • Wine & Spirits

    91/100 Pontos

    Dezembro, 2013

  • Wine Spectator

    Duorum Vintage Port 2011 - 94 points | "This bursts with an array of...
  • Wine Enthusiast

    Duorum Vintage Porto 2011 - 92 pontos "This powerful, fruity wine is full of...
  • Wine Spectator Insider

    Duorum Vintage Porto 2011 - 94 pontos "This bursts with an array of crushed...
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Tabela Bebidas
* Países sem limite de idade de consumo “off-premise” (na Bélgica apenas para vinho e cerveja);
** A idade legal de consumo “off-premise” na Dinamarca é de 16 anos;
*** A idade legal de consumo de bebidas espirituosas “off-premise” na Finlândia e de cerveja e vinho e bebidas espirituosas na Suécia é de 20 anos;

Fonte: Peter Anderson e Ben Baumberg, O álcool na Europa:Uma prespective de saúde pública - Relatório para a Comissão europeia, 2006.
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